Der Ingwer (Zingiber officinalis) gehört der Familie der Zingiberaceas an. Er kommt ursprünglich aus dem asiatischen Raum und wird heutzutage in tropischen und subtropischen Zonen kultiviert. Von dieser Pflanze wird nur das Wurzelwerk verwendet. Sie ist sehr aromatisch, pikant und belebend. Auch der bekannte Gin wird daraus gemacht (enthält Gingerol, ein ätherisches Öl).

Der Genuss der Wurzel bzw. des Pulvers daraus wirkt: appetitanregend, bei Blähsucht, Bauchschmerzen, Koliken, regt die Darmfunktion an, vermeidet Schwindel wegen Blutstau, unterstützt die Wundheilung, blutreinigend, verdauumgsfördernd, atmungsfördernd, hustenstillend, bei Nervosität, krampflösend.

Gegen Husten kann man daraus ein altbewährtes Hausmittelchen machen: In eine Tasse heisses Wasser einen gestrichenen Teelöffel von dem Ingwerpulver geben, Zitronensaft dazu und Honig.

Einen normalen Tee macht man so: ein viertel bis 1g auf einen Liter Wasser, 5 Minuten kochen lassen und davon trinkt man einen halben Liter täglich auf 2-3 mal am Tag verteilt.

Nicht exzessiv anwenden, wegen dem enthalteten ätherischen Öl.

Mehr Infos über Ingwer findest Du im Kräuterlexikon.

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